La Fondation Carnot octroie des bourses à des étudiants français diplômés de :

• l’Ecole Polytechnique et de l’Université de Bourgogne pour compléter leur formation à l’étranger ;
• l’Institut national du patrimoine départements conservateurs et restaurateurs pour réaliser un projet de recherche à l’étranger.

Un support professionnel est apporté aux boursiers par le comité de la Fondation et ses mentors.

La Fondation s’adresse également à toute personne désirant se documenter sur l’histoire de la famille Carnot.